🟥 চালতায় রয়েছে ভিটামিন-সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট—স্কার্ভি, ক্যান্সার ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক।
স্বাস্থ্য কথা – পর্ব ১:
গ্রাম বাংলার পরিচিত টক জাতীয় ফল চালতা। এই ফলটি সাধারণত ভর্তা, চাটনি, ডাল, এবং টক আইটেম হিসেবে জনপ্রিয়। বর্ষাকালে এর ফলন বেশি হয়
এবং বর্ষার শেষে এই ফল পাকতে শুরু করে। চালতা মূলত খাওয়া হয় এর ভেতরের মাংসল বৃতির জন্য, যার আড়ালে প্রকৃত ফল লুকিয়ে থাকে।
চালতার ইংরেজি নাম ‘এলিফ্যান্ট অ্যাপল’ এবং বৈজ্ঞানিক নাম ‘ডিলেনিয়া ইনডিকা’ । এতে রয়েছে অসংখ্য পুষ্টিগুণ ও ভেষজ উপাদান, যা আমাদের
স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
5.সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে সহায়ক: চালতার ভেষজ গুণ ত্বকের পরিচর্যাতেও উপকারী।
গ্রাম বাংলার সহজলভ্য এই ফলটির নিয়মিত ব্যবহারে শরীর ভালো রাখার পাশাপাশি বিভিন্ন রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকা সম্ভব। পরবর্তী পর্বে আরও নতুন
কোনো ফল বা খাদ্যের পুষ্টিগুণ নিয়ে আসা হবে।
স্বাস্থ্যই সম্পদ, তাই প্রাকৃতিক খাদ্যকেই বেছে নিন।
